TOP ZINFANDEL . FINDES PÅ UDVALGTE RESTAURANTER & TOP SCORER I  2010 OG 2011 SMAGNINGER!

 

Zinfandel-druen blev første gang plantet i Californien i 1850´erne. Genetisk set er Zinfandel og den fra Italien kendte Primitivo samme druesort.

Sensommertilbud fra 15 august - 30 september .  Dog kun så længe lager haves

I den såkaldte "Coffee Pinotage er drue stærk og markant kaffe særpræg fremhævet ved hjælp af specielle gær og opbevaring på toast egetræsfade. Vinen har en intens, rig aroma af kaffe og chokolade med nuancer af modne brombær, blomme og Maraschino spiritus. Der er en klar drikke vin, der passer til de fleste. Prøv det med forskellige former for kød, cremet gryderetter og endda desserter.

0.5 L - En meget aromatisk, sød rødvin fremstillet på den i området fremherskende Monastrell-drue Ideel til blå ost, chokolade-desserter og i juletiden til ris a’la amande

Holder sig i ca 3 uger når den er åbnet

Denne Ripasso  findes  kun på udvalgte restauranter - tappet på amarone flasker!

Vurderet til over 200 kr/flasken og vundet guldmedalje  ved 2009 og 2010 smagninger.

Fantastisk balance mellem frugt og syre. Dette opnås takket være den traditionelle gæringsmetode kaldet ”ripasso”, som er dobbeltgæring. Dette samt brug af meget modne druer og druernes kontakt med amaronefade gør vinen meget rund med en dyb intens farve samt stor kompleksitet. Vinen er en fornem ledsager til veltilberedte pastaretter såvel som til lyst eller mørkt kød samt fine oste. Serveres ved ca. 18 grader

2*3 blandede vine til en meget attraktiv pris. 

2* Ripasso Cadel Toma DOC

2* Cutler Crest Zinfandel 2008 

2 * Barista Coffee Pinotage